Ingredientes para 4 personas
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Almeja, 750 gramos
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Limón, 1 unidad
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Perejil, 1 ramillete
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Aceite de oliva, 2 cucharadas
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• Preparación: 10 minutos
• Dificultad: Baja
• Precio: Medio
• Origen: Mediterránea
PREPARACIÓN:
Poner las almejas en un colador bajo el chorro del agua fría y lavarlas bien. Escurrirlas y colocarlas en una cacerola.
Exprimir el limón, recoger el zumo en un cuenco y agregar el perejil picado y el aceite. Mezclar bien y verter sobre las almejas. Revolver para mezclar, tapar y acercar al fuego hasta que las almejas estén abiertas. Servir inmediatamente.
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![Comida rapida [tapas]](/comerybeber/img/comidarapida/cr_tapas.gif)
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ALMEJAS AL LIMÓN
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