Ingredientes para 4 personas
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Patata(mediana), 1 kilo
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Aceite de oliva, 1 cucharada
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Cebolla(picada), 1 unidad
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Nata líquida, 1,1/2 taza
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Mostaza, 1 cucharada
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Perejil picado, 1 cucharada
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Sal, al gusto
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Pimienta molida, al gusto
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• Preparación: 20 minutos
• Dificultad: Alta
• Precio: Medio
• Origen: Internacional
PREPARACIÓN:
Pelar y cortar las patatas en rodajas de aproximadamente 1 1/2 cm.
A continuación, calentar el aceite en una cazuela y rehogar la cebolla hata que esté
transparente. Añadir las patatas, cubrir con agua, sazonar con sal y pimienta y
cocinar a fuego bajo hasta que estén tiernas.
Mientras tanto, batir la nata con la mostaza, sal y pimienta.
Por último, escurrir las patatas y colocarlas en una fuente. Cubrir con la salsa
preparada, espolvorear con el perejil y servir frías o calientes.
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![Comida rapida [tapas]](/comerybeber/img/comidarapida/cr_tapas.gif)
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PATATAS A LA MOSTAZA
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