

 Ingredientes para 4 personas
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Riñón de cordero, 6 unidades
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Champiñón, 12 unidades
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Tomate, 12 unidades
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Aceite de oliva, 3 cucharadas
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Sal, al gusto
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Pimienta negra molida, al gusto
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Preparación: 20 minutos
Dificultad: Baja
Precio: Medio
Origen: Internacional
PREPARACIÓN:
Limpiar bien los riñones y cortarlos por la mitad.
A continuación, ensartar en palillos de madera junto con los champiñones y los tomates. Salpimentar y hacerlos en una sartén con el aceite. Servir calientes.
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