Ingredientes para 4 personas
|
|
 |
Espagueti, 300 gramos
|
|
Aceite de oliva, 1 cucharada
|
|
Bacon, 150 gramos
|
|
Nata líquida, 3 cucharadas
|
|
Yema de huevo, 4 unidades
|
|
Queso rallado, 3 cucharadas
|
|
Sal, al gusto
|
|
Pimienta molida, al gusto
|
|
|
• Preparación: 30 minutos
• Dificultad: Media
• Precio: Medio
• Origen: Internacional
PREPARACIÓN:
Cortar el bacon en cuadraditos pequeños y freírlo en una sartén al fuego sin nada de grasa, hasta que se dore ligeramente.
Batir las yemas en un recipiente durante unos minutos, agregar la nata líquida y el queso rallado. Remover, salpimentar y volver a mezclar bien.
Cocer la pasta en abundante agua salada hirviendo, con el aceite durante 10-12 minutos.
Escurrirla en un colador y colocarla en una fuente, bien caliente. Verter sobre la pasta el bacon y la salsa preparada, mezclar bien y servir enseguida. Si lo desea, espolvorear con más queso por encima.
|
![Comida rapida [pastas]](/comerybeber/img/comidarapida/cr_pastas.gif)
![Comida rapida [pastas]](/comerybeber/img/comidarapida/cr_tit02.gif)
ESPAGUETIS CARBONARA
imprimir;){kind=link}