

 Ingredientes para 4 personas
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Cintas al huevo, 200 gramos
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Cintas de pasta a las espinacas, 150 gramos
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Mejillón (cocido), 500 gramos
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Aceituna negra, 75 gramos
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Pimiento rojo, 1/2 unidad
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Aceite de oliva virgen, 5 cucharadas
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Orégano, 1 cucharadita
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Sal, al gusto
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Preparación: 25 minutos
Dificultad: Baja
Precio: Medio
Origen: Mediterránea
PREPARACIÓN:
Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal, hasta que estén al dente; escurrir y refrescar. Abrir los mejillones en una sartén y retirar las valvas; picar el pimiento. Colocar la pasta en una fuente, añadir mejillones, pimiento, aceitunas, el orégano y el aceite, y remover.
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