Ingredientes para 4 personas
|
|
 |
Pasta, 300 gramos
|
|
Jamón ahumado, 150 gramos
|
|
Mantequilla, 3 cucharadas
|
|
Queso enmental rallado, 120 gramos
|
|
Yema de huevo, 2 unidades
|
|
Cerveza, 1/2 taza
|
|
Pimienta molida, al gusto
|
|
Sal, al gusto
|
|
|
• Preparación: 20 minutos
• Dificultad: Baja
• Precio: Bajo
• Origen: Internacional
PREPARACIÓN:
Llenar de agua una cazuela grande y llevarla al microondas. Conectar la máxima potencia durante 5 minutos. Agregar un poco de sal y la pasta. Llevar de nuevo al microondas y cocinar de 10 a 12 minutos, hasta dejar la pasta "al dente". Escurrirla y reservarla al calor.
Poner la mitad de la mantequilla en un cuenco y derretirla durante 20 segundos. Incorporar el jamón cortado en tiras. Cocinar 2 minutos, removiendo dos veces. Batir las yemas con la cerveza y verter la mezcla sobre la mantequilla y el jamón. Remover y agregar la mitad del queso rallado. Cocinar durante 2 minutos, removiendo dos o tres veces. Verter esta salsa sobre la pasta y mezclar bien. Añadir el resto de la mantequilla, cortada en trocitos, y el resto del queso. Remover y servir bien caliente.
|
![Comida rapida [pastas]](/comerybeber/img/comidarapida/cr_pastas.gif)
![Comida rapida [pastas]](/comerybeber/img/comidarapida/cr_tit02.gif)
PASTA A LA CERVEZA (MICROONDAS)
imprimir');){kind=link}