

 Ingredientes para 4 personas
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Espagueti, 300 gramos
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Tomate (picado), 200 gramos
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Diente de ajo (picado), 2 unidades
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Aceite de oliva, 4 cucharadas
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Cigala(pelada), 250 gramos
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Perejil, al gusto
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Sal, al gusto
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Preparación: 15 minutos
Dificultad: Media
Precio: Alto
Origen: Internacional
PREPARACIÓN:
Cocer los espaguetis 9 minutos, cubiertos con agua hirviendo al máximo del microondas. Remover una vez durante el proceso, escurrir y reservar calientes.
Cocinar 3 minutos el resto de aceite, agregar el tomate y cocinar 7 minutos, removiendo una vez. Añadir las cigalas, sal y perejil. Cocinar 2 minutos. Mezclar la pasta con el sofrito y servir.
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