Ingredientes para 4 personas
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Tallarines (al huevo), 150 gramos
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Tallarines (de espinaca), 150 gramos
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Jamón, 250 gramos
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Nata líquida, 1 taza
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Queso parmesano rallado, 50 gramos
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Aceite de oliva, 1 cucharada
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Sal, al gusto
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Pimienta molida, al gusto
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• Preparación: 20 minutos
• Dificultad: Baja
• Precio: Medio
• Origen: Italiana
PREPARACIÓN:
Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite, hasta que esté "al dente". Escurrir.
Mientras se cuece la pasta, preparar la salsa: picar el jamón en dados y ponerlos en un cazo con el aceite, y dorar ligeramente; añadir la nata, el queso rallado y salpimentar; remover con una cuchara de madera mientras la nata cuece, a calor bajo, para que espese un poco. Verter esta crema sobre la pasta y servir al momento.
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![Comida rapida [pastas]](/comerybeber/img/comidarapida/cr_pastas.gif)
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PAJA Y HENO
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