Ingredientes para 4 personas
|
|
 |
Lazos de pasta, 300 gramos
|
|
Huevos de codorniz, 8 unidades
|
|
Tomate cherry, 6 unidades
|
|
Jamón de york, 75 gramos
|
|
Bonito en aceite, 75 gramos
|
|
Aceituna rellena de anchoa, 25 gramos
|
|
Alcaparra, 15 gramos
|
|
Aceite de oliva, 4 cucharadas
|
|
Vinagre de jerez, 1,1/2 cucharada
|
|
Sal, al gusto
|
|
Pimienta negra molida, al gusto
|
|
|
• Preparación: 25 min.
• Dificultad: Media
• Precio: Medio
• Origen: Internacional
PREPARACIÓN:
Cocer los huevos en agua durante 5 minutos y enfriarlos en agua fría, pelarlos y cortarlos a lo largo. Cortar el jamón en tiritas, lavar y cortar por la mitad los tomatitos. Filetear las aceitunas. Batir el aceite, el vinagre, sal y pimienta en un cuenco.
Cocer la pasta en abundante agua salada, hasta que esté "al dente", escurrir y pasar a una fuente. Colocar el resto de los ingredientes, regar con la vinagreta y servir.
|
![Comida rapida [pastas]](/comerybeber/img/comidarapida/cr_pastas.gif)
![Comida rapida [pastas]](/comerybeber/img/comidarapida/cr_tit02.gif)
ENSALADA TEMPLADA DE PASTA
imprimir;){kind=link}