Ingredientes para 4 personas
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Codito de pasta, 300 gramos
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Tomate, 2 unidades
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Pimiento morrón, 1 unidad
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Atún en aceite, 200 gramos
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Alcaparra, 1 cucharada
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Aceite de oliva, 4 cucharadas
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Mostaza, 1 cucharadita
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Vinagre de módena, 1 cucharada
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Sal, al gusto
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• Preparación: 15 minutos
• Dificultad: Baja
• Precio: Medio
• Origen: Mediterránea
PREPARACIÓN:
Cocer la pasta en una cazuela profunda de vidrio, con aceite y agua salada hirviendo, durante 9 minutos, a la máxima potencia del microondas. Escurrir, pasar por agua fría y ponerla en una ensaladera, agregar el tomate, el atún desmenuzado, las alcaparras y el pimiento.
Mezclar en un cuenco la mostaza, el aceite, el vinagre y la sal. Verter sobre la ensalada y dejar enfriar bien.
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![Comida rapida [pastas]](/comerybeber/img/comidarapida/cr_pastas.gif)
![Comida rapida [pastas]](/comerybeber/img/comidarapida/cr_tit02.gif)
ENSALADA DE CODITOS (MICROONDAS)
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