Ingredientes para 6 personas
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Caracolillos de pasta, 350 gramos
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Salami, 150 gramos
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Maíz (cocido), 100 gramos
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Brécol, 200 gramos
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Mostaza, 1 cucharada
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Aceite de oliva, 6 cucharadas
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Vinagre de vino, 2 cucharadas
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Sal, al gusto
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Pimienta negra molida, al gusto
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• Preparación: 25 minutos
• Dificultad: Baja
• Precio: Bajo
• Origen: Internacional
PREPARACIÓN:
Cocer en abundante agua hirviendo con sal la pasta, hasta que esté "al dente". Colar y dejar enfriar. Lavar el brécol y separarlo en ramilletes; cocerlo en agua con sal, escurrirlo y reservar. Colocar la pasta en una ensaladera y añadir el maíz, el brócoli y el salami troceado.
Mezclar en un cuenco el aceite, el vinagre, la mostaza, sal y pimienta. Regar la ensalada con el aderezo y mezclar muy bien. Tapar con film de cocina y dejar en el frigorífico hasta el momento de servir.
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![Comida rapida [pastas]](/comerybeber/img/comidarapida/cr_pastas.gif)
![Comida rapida [pastas]](/comerybeber/img/comidarapida/cr_tit02.gif)
ENSALADA DE PASTA
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