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ARROZ CON CREMA DE AJOS Y NUECES [arroz y pastas]     Ingredientes para 4 personas Arroz, 350 gramos Nuez, 80 gramos Diente de ajo, 10 unidades Vino blanco, 1/2 taza Cebollino, 1 cucharadita Perejil, 3 cucharadas Aceite de oliva, 12 cucharadas Sal, al gusto Pimienta negra molida, al gusto • Preparación: 45 minutos • Dificultad: Baja • Precio: Bajo • Origen: Española PREPARACIÓN: Cocer el arroz en agua hirviendo salada durante 20 minutos. Poner en un cacito al fuego los ajos pelados y el vino y dejar cocer durante 10 minutos, retirar del fuego, verter todo en el vaso de una batidora, añadir las nueces, el perejil y el cebollino y batir hasta obtener una pasta homogénea; incorporar el aceite, sal y pimienta y mezclar; verter sobre el arroz escurrido, mezclar bien y servir.  [+recetas]   [+arroz y pastas] [enviar a un amigo]    [imprimir]