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ARROZ AL CAVA (MICROONDAS) [arroz y pastas]     Ingredientes para 4 personas Arroz de grano largo, 300 gramos Seta de cardo, 150 gramos Cava (botellín), 1,1/2 taza Caldo de carne, 2 tazas Jamón serrano, 50 gramos Cebolla pequeña, 1 unidad Diente de ajo, 1 unidad Mantequilla, 2 cucharadas Perejil picado, al gusto Pimienta blanca molida, al gusto Sal, al gusto • Preparación: 30 minutos • Dificultad: Baja • Precio: Medio • Origen: Internacional PREPARACIÓN: Pelar y picar la cebolla y el ajo. Picar el jamón serrano. Limpiar las setas, intentando que no absorban demasiada agua; escurrirlas y trocearlas. Colocar en una cazuela de vidrio la cebolla, el ajo, las setas y la mantequilla. Cubrir la cazuela con su tapa o con plástico adherente perforado y llevar al microondas, a la máxima potencia durante 6 minutos. Incorporar el arroz, remover bien y rociar con el cava. Añadir el jamón y continuar la cocción durante 3 minutos. Añadir el caldo hirviendo, el perejil, sal y pimienta. Remover de nuevo y mantener en el microondas durante 10-12 minutos más. Dejar reposar el arroz dentro del microondas durante unos 5 minutos y servir.  [+recetas]   [+arroz y pastas] [enviar a un amigo]    [imprimir]