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ARROZ AL ESTILO CHINO [arroz y pastas]     Ingredientes para 4 personas Arroz, 350 gramos Huevo, 2 unidades Magro de cerdo, 250 gramos Cebolleta, 2 unidades Sal, al gusto Aceite, 3 cucharadas Salsa de soja, 3 cucharadas • Preparación: 35 minutos • Dificultad: Baja • Precio: Medio • Origen: China PREPARACIÓN: Lavar bien el arroz y ponerlo en una olla con el doble volumen de agua y sal. Cuando esté en su punto, apartar del fuego. Mientras se cuece el arroz, hacer una tortilla finita en una sartén al fuego, cuajándola por ambos lados. Pasarla a un plato y cortarla en trocitos. Lavar la carne y secarla con papel absorbente; trocear en dados pequeños. Poner una sartén grande al fuego con el aceite y cuando esté caliente, añadir la carne y dorarla a fuego vivo; cuando esté, añadir el arroz y la tortilla . Rociar con la salsa de soja y revolver hasta que todo esté bien caliente. Por último, añadir las cebolletas finamente picadas, salar y cocinar todo junto unos minutos, revolviendo. Servir con un platito con salsa de soja para cada comensal.  [+recetas]   [+arroz y pastas] [enviar a un amigo]    [imprimir]