Disfruta con las mejores recetas, vinos y muchas más cosas.
	Inicio > Comer y Beber > Especiales > Tartas de queso > PASTEL DE QUESO

Tienda   Recetas   Bocatas   y Sandwiches   Pizzas   Maravillosas   Pasta y Basta   Tapas para todos   El vino   Bodegas   La cerveza   Licores y cócteles   Otras bebidas   Especiales   Revista  Animaciones  Cine  Comer y Beber  Curiosidades  Especiales  Famosos  Fanmix  Humor  Juegos  Misterios  MotoGP  Móviles    Picante  TV  Videos  Videojuegos

PASTEL DE QUESO [tartas de queso]     Ingredientes para 8 personas Galleta integral, 250 gramos Mantequilla, 1 cucharada Nuez, 30 gramos Queso descremado, 300 gramos Azúcar, 125 gramos Vainilla, 1 cucharadita Huevo, 3 unidades Limón, 1 unidad Gelatina, 8 hojas Nata montada, 1 taza • Preparación: 1 hora • Dificultad: Media • Precio: Medio • Origen: Internacional PREPARACIÓN: Base: Triturar las galletas y las nueces, reservar 2 cucharadas para adornar y mezclar el resto con la mantequilla. Engrasar un molde desmontable y cubrir el fondo con la mezcla de galletas, presionando bien. Cocerlo en el horno caliente, a 180ºC, unos 15 minutos. Retirar y dejarlo enfriar. Relleno: Batir el queso con el azúcar y la vainilla y añadir las yemas, el zumo y la ralladura del limón, sin dejar de batir. Remojar la gelatina en agua fría unos minutos, escurrir, añadir a la crema, batiendo hasta que se disuelva e incorporar la nata. Batir las claras a punto de nieve y mezclar con la crema de queso, con movimientos envolventes para que no se bajen. Verter en la tartaleta y dejar en el frigorífico varias horas. Desmoldar y cubrir con las galletas y nueces reservadas.  [+especiales]   [+tartas de queso] [enviar a un amigo]    [imprimir]