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SALMÓN AL VAPOR [cocina para uno]     Ingredientes para 1 persona Salmón, 230 gramos Salmón, 230 gramos Judía verde, 50 gramos Judía verde, 50 gramos Alga (deshidratada), 20 gramos Caldo de pescado, 1 taza Alga (deshidratada), 20 gramos Vino blanco, 1/4 taza Caldo de pescado, 1 taza Vino blanco, 1/4 taza Sal, al gusto Sal, 1/4 al gusto • Preparación: 20 minutos • Dificultad: Baja • Precio: Medio • Origen: Internacional PREPARACIÓN: Lavar el salmón. Quitar las hebras laterales a las judías, cortarlas por la mitad en sentido longitudinal y por la mitad a continuación. Poner en una olla el caldo, el vino, las algas, previamente remojadas unos minutos y las judías verdes. Cocer 5 minutos. Colocar el salmón en un colador para cocer al vapor y colocarlo en la olla con el caldo y las verduras. Tapar y cocer 5 minutos o hasta que el salmón esté cocido. Salar ligeramente y servir con las algas y las verduras. Puede acompañarlo con mayonesa u otra salsa al gusto.  [+especiales]   [+cocina para uno] [enviar a un amigo]    [imprimir]