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TARTA DE TOMATE Y ATÚN [cocina para uno]     Ingredientes para 1 persona Tartaleta (de racción), 1 unidad Atún en aceite, 30 gramos Cebolla pequeña, 1/2 unidad Jamón de york, 80 gramos Tomate natural triturado, 1 taza Aceite de oliva, 2 cucharadas Azúcar, 1/4 cucharadita Orégano, 1/4 al gusto • Preparación: 25 minutos • Dificultad: Baja • Precio: Bajo • Origen: Otros creativa española PREPARACIÓN: Conviene tener en el congelador tartaletas de masa quebrada u hojaldre congeladas. Sacar la tartaleta del congelador de antemano para dejarla congelar, o hacerlo en el microondas. Pelar la cebolla, picarla muy menuda y rehogarla en el aceite caliente hasta que esté transparente. Incorporar el tomate y freír a fuego suave unos 15 minutos o hasta que pierda el exceso de líquido. Agregar el azúcar y el orégano, revolver y apartar del fuego. Picar el jamón, colocarlo en la tartaleta, cubrir con el tomate caliente y comer enseguida.  [+especiales]   [+cocina para uno] [enviar a un amigo]    [imprimir]