

 Ingredientes para 1 persona
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Huevo, 1 unidad
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Salami, 20 gramos
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Tomate frito, 2 cucharadas
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Queso rallado, 1 cucharada
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Sal, 1 al gusto
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Pimienta blanca molida, 1 al gusto
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Preparación: 10 minutos
Dificultad: Baja
Precio: Medio
Origen: Española
PREPARACIÓN:
Cortar las rodajas de salami por la mitad y forrar el fondo y los lados de 1 flanerita con ellas. Poner en el fondo 1 cucharada de tomate frito, cuajar el huevo sobre él, salpimentar y cubrir con el tomate restante y el queso rallado. Tapar con papel de aluminio y meter en el horno caliente 5-7 minutos o hasta que cuajen. Servir enseguida.
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