Ingredientes para 4 personas
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Pan de molde tostado, 4 rebanadas
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Mantequilla, 3 cucharadas
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Bacon, 50 gramos
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Pescado ahúmado, 4 lonchas
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Huevo, 8 unidades
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Bechamel, 1 taza
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• Preparación: 20 minutos
• Dificultad: Baja
• Precio: Medio
• Origen: Internacional
PREPARACIÓN:
Picar el bacon en trocitos muy finos. Elegir un cuenco de vidrio y poner en él la mantequilla y el bacon picado. Llevar al microondas, conectar la máxima potencia, cocinar por espacio de 3 minutos y extraer.
Batir los huevos e incorporarlos al cuenco, removiendo un poco. Introducir de nuevo en el microondas y cocinar 3 minutos. Extraer y remover, acercando la parte más cuajada hacia el centro y éste hacia los bordes, para una cocción uniforme. Cocinar durante 3 minutos más e incorporar la bechamel. Mezclar muy bien.
Dividir la preparación obtenida entre las tostadas de pan. Colocar las tostadas en una fuente de servicio y poner sobre cada una su correspondiente loncha de pescado ahumado que se calentará al contacto con la mezcla de huevos y bechamel. Servir acompañado de salsa verde o al gusto.
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![Comida rapida [bocatas]](/comerybeber/img/comidarapida/cr_bocatas.gif)
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TOSTA HOLANDESA (MICROONDAS)
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