Ingredientes para 4 personas
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Pan de molde (sin borde), 4 rebanadas
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Bacon, 4 lonchas
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Espárrago verde, 16 unidades
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Queso emmental, 4 lonchas
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Mostaza verde, 1 cucharadita
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• Preparación: 25 minutos
• Dificultad: Media
• Precio: Medio
• Origen: Internacional
PREPARACIÓN:
Quitar la parte leñosa a los espárragos, lavarlos y hacerlos en una sartén con una cucharada de aceite, a fuego medio; tapar la sartén, bajar un poco el fuego y mantener unos 5 minutos, hasta que estén blandos. Asar las lonchas de bacon hasta que estén muy crujientes.
Extender las rebanadas de pan sobre un trozo de plástico de cocina, cubrir con otro plástico y pasar un rodillo por encima para aplastarlas ligeramente. Untar el pan con la mostaza, colocar las lonchas de queso, el bacon y los espárragos; cerrar los rollos y sujetarlos con un par de palillos o pinchos. (Si se desea puede calentar en el grill para que el queso se derrita ligeramente).
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![Comida rapida [bocatas]](/comerybeber/img/comidarapida/cr_bocatas.gif)
![Comida rapida [bocatas]](/comerybeber/img/comidarapida/cr_tit02.gif)
RULO-SANDWICH DE ESPÁRRAGOS Y BACON
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