Ingredientes para 4 personas
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Pan de molde, 4 rebanadas
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Tomate frito, 2 cucharadas
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Ajo, 1 diente
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Anchoa en conserva, 150 gramos
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Alcaparra, 1 cucharada
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Huevos de codorniz, 12 unidades
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• Preparación: 15 minutos
• Dificultad: Baja
• Precio: Medio
• Origen: Otros creativa española
PREPARACIÓN:
Cocer los huevos en agua hirviendo 5 minutos, refrescarlos, pelarlos y cortarlos en rodajitas. Tostar las rebanadas de pan y frotarlas por uno de los lados con el diente de ajo. Untarlas con la salsa de tomate y colocar en el centro las anchoas enrolladas. Colocar las rodajitas de huevo en los bordes del pan, y 1 alcaparra en el centro de cada anchoa .
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![Comida rapida [bocatas]](/comerybeber/img/comidarapida/cr_bocatas.gif)
![Comida rapida [bocatas]](/comerybeber/img/comidarapida/cr_tit02.gif)
TOSTAS DE ANCHOAS CON HUEVOS
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