Ingredientes para 4 personas
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Tortilla (para taco), 8 unidades
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Lechuga rosa, 100 gramos
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Tomate, 150 gramos
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Pollo cocinado, 350 gramos
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Rabanito, 4 unidades
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Aceite, 2 cucharadas
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Sal, al gusto
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Pimienta molida, al gusto
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Ajo, 2 dientes
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• Preparación: 20 minutos
• Dificultad: Media
• Precio: Medio
• Origen: Mexicana
PREPARACIÓN:
Quitar la piel y los huesos al pollo, y cortarlo en tiras o trocitos pequeños. Calentar el aceite en una sartén y dorar los dientes de ajo pelados y picados. Agregar el pollo y freír a fuego vivo durante 5 minutos. Salpimentar, apartar del fuego y reservar.
Lavar la lechuga y escurrirla bien. Lavar los rabanitos y cortarlos en rodajitas finas. Extender las tortillas en una mesa y rellenarlas con el pollo y el resto de los ingredientes preparados. Acompañar con queso, guacamole, chiles... etc.
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TACOS DE POLLO
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