Ingredientes para 1 persona
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Pan (barra), 1 unidad
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Anchoa, 6 unidades
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Huevo, 1 unidad
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Perejil picado, 1/2 cucharadita
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Cebollino (fresco picado), 1/2 cucharadita
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Lechuga, 2 hojas
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Tomate, 1 unidad
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Sal, al gusto
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Aceite de oliva, 2 cucharadas
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• Preparación: 10 minutos
• Dificultad: Baja
• Precio: Medio
• Origen: Internacional
PREPARACIÓN:
Lavar el tomate y cortarlo en rodajas finas. Lavar la lechuga y secarla. Batir el huevo y mezclar con las hierbas aromáticas, sazonar ligeramente y cuajar una tortilla muy fina, en una sartén antiadherente, con el aceite.
Abrir la barra de pan y rellenarla con la lechuga, el tomate, la tortilla
y las anchoas.
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![Comida rapida [bocatas]](/comerybeber/img/comidarapida/cr_bocatas.gif)
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BOCADILLO MULTICOLOR
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