Ingredientes para 4 personas
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Profiterol, 24 unidades
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Queso philadelphia, 200 gramos
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Hierbas aromáticas, al gusto
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Nata líquida, 2 cucharadas
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Champiñón en conserva, 50 gramos
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Jamón cocido, 30 gramos
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Bechamel(espesa), 1 taza
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Lechuga francesa, 50 gramos
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Lechuga rosa, 50 gramos
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Aceite de oliva, 3 cucharadas
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Vinagre de vino, 1 cucharada
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Sal, al gusto
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• Preparación: 35 minutos
• Dificultad: Media
• Precio: Medio
• Origen: Francesa
PREPARACIÓN:
Mezclar el queso con las hierbas al gusto y la nata. Lavar las lechugas, picarlas en juliana fina y aliñarlas con el aceite, el vinagre y la sal. Picar los champiñones y el jamón, y mezclar con la bechamel; poner todo en un cazo y calentar.
Cortar los profiteroles por la mitad y rellenar la mitad con la bechamel con champiñónes y jamón, y la otra mitad con el queso y la ensalada.
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BOCADITOS SALADOS
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