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Tipo
Vino tranquilo
Subtipo
Tinto
Crianza
Gran reserva
Nombre
Carmelo rodero gran reserva
Bodegas
Bodegas Rodero
Denominación
Ribera del Duero
Composicion Varietal
Tinta País (Tempranillo) 90% y Cabernet Sauvignon 10%. Elaborado sólo en años de calidad superior con uvas seleccionadas procedentes de los viñedos propios más viejos de la familia con la mejor orientación sur.
Elaboracion
Control máximo en fermentación y descubes cuando sus componentes fenólicos han alcanzado el punto más alto de calidad.
Crianza
Crianza de 30 meses en roble americano y francés. Edad de las barricas de 1 a 4 años. Botellero mínimo 30 meses antes de su comercialización.
Ficha de Cata
Se trata de un vino muy equilibrado, complejo y criado con la suficiente habilidad para que no acuse el impacto excesivo de la madera (más de dos años en ella). De color granate oscuro con tonalidades teja muy brillante. En nariz es amplio en línea con los fondos de frutas maduras compotadas, destacando los matices especiados. Con notable estructura en boca, canoso, suave y bien pulido.
Temperatura de servicio
18 ºC
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