|
|
Tipo
Vino tranquilo
Subtipo
Blanco
Crianza
Joven
Nombre
Val de lamas rueda verdejo sauvignon blanc
Bodegas
 Bodegas Vinos de León
Denominación
Rueda
Composicion Varietal
50% Verdejo y 50% sauvignon blanco.
Elaboracion
La vendimia es manual; la uva es transportada desde el campo a la bodega en recipientes de pequeña capacidad. La uva se despalilla y la extracción del mosto es mediante sangrado, tras una maceración con los hollejos a una temperatura de 10º C durante cinco horas, para obtener un mosto yema de la mejor calidad. Posteriormente es sometido a un proceso de desfangado, al objeto de que fermente lo mas limpio y cristalino posible. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura máxima de 19º C durante 9 días. Todo el proceso de elaboración se realiza en reducción, mediante adicción de Anhídrido Carbónico. La clarificación, filtración por tierras, estabilización y el embotellado posterior, tiene como consecuencia un vino limpio, estable y brillante. Sale al mercado un mes después de su embotellado.
Alcohol
13% vol.
Ficha de Cata
Color pálido, con destellos acerados, gran luminosidad, tonos verdosos, muy brillante y limpio. Nariz : Muy frutal en nariz, con predominio de frutas tropicales (piña y maracuyá)y también rasgos de melocotón; hay algunas notas de hierbas frescas. Presenta una nariz de gran frescura y agradable plenitud. Boca: Amplio en boca, gustoso y con cuerpo, es fuerte,buena acidez y con marcados aromas en boca, predomina un fondo goloso muy agradable, envolvente y postgusto muy armónico
Temperatura de servicio
Entre 8º y 10ºC.
|
![Vinos [vinos]](/comerybeber/img/vinos/vi_tit01.gif)
![Vinos [vinos]](/comerybeber/img/vinos/vi_tit02.gif)
VAL DE LAMAS RUEDA VERDEJO SAUVIGNON BLANC
imprimir;){kind=link}