|
|
Tipo
Vino tranquilo
Subtipo
Tinto
Crianza
Reserva
Nombre
Señorío de nava reserva
Bodegas
 Bodegas Vinos de León
Denominación
Ribera del Duero
Composicion Varietal
100% tinta del país.
Elaboracion
Vino elaborado a partir de uvas seleccionadas. Despalillado; macerado con los hollejos a una temperatura de 30ª C en acero inoxidable y con remontados periódicos durante 14 días. A continuación se hace el descubre y termina la fermentación alcohólica.
Crianza
Una vez terminada la fermentación maloláctica, se trasiega el vino a barrica de roble americano, donde permanece durante dos años como mínimo. Una vez madurado el vino en barrica, se clarifica con clara de huevo, se filtra y se embotella. En la botella completa su ciclo de maduración. El tiempo de maduración en botella es, de 1 año.
Alcohol
13 % vol.
Ficha de Cata
Color cereza madura con ribetes entre grana y ladrillo; buena capa, limpio y brillante. Posee brillos aterciopelados y destellos rubí con irisaciones color teja. Nariz: Seria, elegante, con unos intensos aromas a madera sana, a especies y a frutas del bosque. Complejo, fino y perfumado; en el fondo, aromas a regaliz. Boca: Corpulento en boca, equilibrado, amplio y persistente pero con taninos maduros no agresivos, potente en sabores, aterciopelado y sabroso en el post gusto. Es armonioso, entero pero amable, con elegante final frutal y especiado.
Temperatura de servicio
Entre 16º y 17ºC.
|
![Vinos [vinos]](/comerybeber/img/vinos/vi_tit01.gif)
![Vinos [vinos]](/comerybeber/img/vinos/vi_tit02.gif)
SEÑORÍO DE NAVA RESERVA
imprimir;){kind=link}