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Tipo
Vino tranquilo
Subtipo
Tinto
Crianza
Reserva
Nombre
Clos d’englora tinto dulce
Bodegas
Cellers Baronia del Montsant
Denominación
Montsant
Composicion Varietal
Ull de Llebre y Garnacha tinta.
Elaboracion
Maceración-fermentación a 28-29ºC de uva sobremadurada de las tres variedades descritas. Apagado natural de la fermentación alcohólica alcanzando el grado conveniente. Crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble americano y francés de tipo allier de tostado medio y fuerte y grano fino.
Alcohol
13% vol.
Ficha de Cata
Potentes y complejos aromas de fruta madura y pasas, resaltando tonos torrefactos, balsámicos y de miel, aportados por la madera de crianza. Untuoso, equilibrado y sutil, con un dulzor bien distribuido en el paso de la boca. Sencillamente, un capricho.
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