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Tipo
Vino tranquilo
Subtipo
Tinto
Crianza
Crianza
Nombre
Clos d’englora crianza
Bodegas
Cellers Baronia del Montsant
Denominación
Montsant
Composicion Varietal
65% Ull de Llebre,, 25% Cabernet sauvignon y 10% Garnacha tinta.
Elaboracion
Maceración fermentación alcohólica a 28º-29ºC con una duración de 30 días, realizando 3 remontados diarios. Fermentación maloláctica a 20ºC durante 30 días.
Crianza
Crianza de 9 meses en barrica de roble americano y francés de tipo Allier nuevas, de 1er año y de 2º año, con tostado medio y grano fino.
Alcohol
13% vol.
Ficha de Cata
Color atractivo, rojo picota y cubierto. En nariz domina la presencia de fruta madura, tonos balsámicos, de cuero y café, con una madera excepcionalmente dosificada. Complejo, elegante, con una boca muy vigorosa y de larguísimo final.
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