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Tipo
Vino espumoso
Subtipo
Cava
Crianza
Reserva
Nombre
Cava jaume serra brut reserva
Bodegas
 Bodegas y Cavas Jaume Serra
Denominación
Cava
Composicion Varietal
Macabeo, Parellada y Xarel.lo
Crianza
24 Meses
Alcohol
11,5% vol.
Comentario
Si la elaboración de un cava exige una rigurosa selección de los vinos de partida, es en la elaboración de los “cava reserva” donde esta misma selección cobra una especial relevancia. Sólo los vinos blancos escogidos con acierto permiten la elaboración de vinos espumosos capaces de mejorar con el paso del tiempo. El cava Jaume Serra Brut reserva ha permanecido durante 24 meses en la oscuridad y el silencia de nuestras bodegas del Penedés, hasta alcanzar la condición que tenía reservada.
Ficha de Cata
Su color es amarillo pálido, muy brillante y limpio. Presenta ligeros matices verdosos y una burbuja abundante, que se desprende con elegancia, vertical y regularmente, formando bellas coronas. Descubre una buena intensidad aromática. Se distinguen notas frutales frescas, muy bien integradas con los aromas de la crianza. En la boca muestra una buena estructura, amplitud y viveza, gracias a su buena acidez. Deja paso a unas sensaciones retronasales limpias, frescas y persistentes.
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![Vinos [vinos]](/comerybeber/img/vinos/vi_tit01.gif)
![Vinos [vinos]](/comerybeber/img/vinos/vi_tit02.gif)
CAVA JAUME SERRA BRUT RESERVA
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