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Tipo
Vino espumoso
Subtipo
Cava
Nombre
Cava jaume serra semiseco
Bodegas
 Bodegas y Cavas Jaume Serra
Denominación
Cava
Composicion Varietal
Macabeo, Parellada y Xarel.lo.
Elaboracion
Se escogieron los mejores vinos blancos de estas variedades de uva y después de añadir el azúcar y levaduras seleccionadas se realizó la segunda fermentación en botella ( Metodo Campenoise o Tradicional) en nuestras cavas a una temperatura nunca superior a los 15 ªC para así conseguir una burbuja pequeña y persistente.
Crianza
Mínimo de 12 meses en las cavas.
Alcohol
11,5% vol.
Ficha de Cata
Color amarillo paja con tonos verdosos, brillante, burbuja abundante, de pequeño tamaño y de desprendimiento vertical y regular, formando corona. Buena intensidad aromática en nariz, con notas complejas y sensaciones frutales. Buena constitución en boca, equilibrado, sedoso, suave y con una limpia vía retronasal.
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![Vinos [vinos]](/comerybeber/img/vinos/vi_tit01.gif)
![Vinos [vinos]](/comerybeber/img/vinos/vi_tit02.gif)
CAVA JAUME SERRA SEMISECO
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