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Tipo
Vino tranquilo
Subtipo
Tinto
Crianza
Reserva
Nombre
Ramón bilbao reserva
Bodegas
Bodegas Ramon Bilbao
Denominación
ca. Rioja
Composicion Varietal
90% Tempranillo riojano, 10% Mazuelo, Garnacha y Graciano.
Elaboracion
Rigurosa selección de Haro y sus alrededores, recogidos manualmente durante la segunda y tercera semana de Octubre. Fermentación a temperatura controlada.
Crianza
Este vino permaneció en barrica de roble americano durante 25 meses. Fue embotellado y bajó a nuestro calado donde permaneció otros 30 meses en reposo afinándose.
Alcohol
12,5% vol.
Ficha de Cata
Calor cereza intenso con el borde transparente y brillante. En nariz dominan los tonos de cacao, café y caja de puros que se ensamblan con tonos de fruta compotada. En boca se presentan con carácter dando paso lentamente a tonos de madera de cedro y frutos silvestres maduros. En vía retronasal vuelve al cedro y queda con un ligero tono de castañas asadas muy agradable.
Temperatura de servicio
Temperatura ideal 17-18ºC.
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