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Tipo
Vino tranquilo
Subtipo
Blanco
Nombre
Ramon bilbao blanco fernandez fermentado en barrica
Bodegas
Bodegas Ramon Bilbao
Denominación
Rioja
Composicion Varietal
100% Viura riojana.
Elaboracion
Uvas vendimiadas manualmente en la parcela de Ramón Bilbao junto a nuestra bodega. Maceración peculiar en frío y fermentación del mosto yema sin apenas presión en barricas nuevas de roble francés (Allier) y americano (Virginia) de tostado suave.
Crianza
Maduración del vino en las mismas barricas sobre lía fina hasta su embotellado durante la tercera semana de marzo.
Alcohol
12% vol.
Envasado
Botella bordelesa de 75 cl.
Ficha de Cata
Color amarillo pálido cono tonos verdosos y brillos dorados suaves. Aroma de manzana y limones claros de viura riojana mezclados con maderas perfumadas y frescas. Tonos de roble tostado se entrecruzan con aromas de crema y pastelería, también hierba fina ligeramente seca: heno. En boca aparecen de nuevo los tonos cremosos mezclados con frutas frescas. Fondo muy elegante de roble.
Temperatura de servicio
Temperatura ideal 9-11ºC.
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