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Tipo
Vino tranquilo
Subtipo
Tinto
Crianza
Crianza
Nombre
Êtim syrah
Bodegas
 Agricola Falset-Marça
Denominación
Montsant
Composicion Varietal
Syrah 100%.
Elaboracion
Elaborado unicamente de uvas de la variedad Syrah, escogidas entre las fincas de menor produción, vendimiadas a mano. Después del despalillado y de un suave estrujado, la uva se elabora en depósitos autovaciante de acero inoxidable a temperatura controlada y una maceración larga, buscando la fruta, el color y la estructura.
Crianza
Terminada su elaboración el vino se cría en barricas de roble Allier nuevo durante 14 meses.
Envasado
Botella bordelesa elegance de 75 cl.
Ficha de Cata
Color rojo picota con el ribete violeta, muy cubierto y brillante. En nariz destaca la fruta oscura madura, las notas balsámicas, vainilla dulce, el tueste de la barrica, minerales, es un vino de una gran complejidad. En boca es fresco, largo, estructurado y persistente. El color y la concentración son realmente extremos, destacando su tanino que ya está muy pulido. Tendrá una evolución muy interesante en botella.
Temperatura de servicio
Entre 17º y 18ºC. Se recomienda la decantación.
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ÊTIM SYRAH
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