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Tipo
Vino tranquilo
Subtipo
Blanco
Nombre
Êtim verema tardana blanc
Bodegas
 Agricola Falset-Marça
Denominación
Montsant
Composicion Varietal
Garnacha blanca.
Elaboracion
Elaborado 100% de Garnacha Blanca muy madura (vendimia tardía) de cepas viejas (bajo rendimiento). Después del despalillado y de un suave estrujado, las uvas maceran a baja temperatua. Seguidamente se produce la decantación natural de los sólidos, para obtener un mosto límpido que fermenta a temperatura controlada.
Crianza
5 meses en barricas nuevas de roble francés.
Envasado
Botella bordelesa bambú de 50 cl.
Ficha de Cata
Su aspecto es pálido con los reflejos dorados, muy brillante. Sus aromas son extraordinariamente florales y afrutados, destacando el tueste de la barrica, notas cítricas (pomelo), terciarias (hidrocarburos) y maduras (miel y melocotón). En boca es muy fresco, suavemente dulce y glicérico. Muy elegante, destaca su equilibrio entre su acidez y su dulzor; muy persistente.
Temperatura de servicio
Entre 4 y 6ºC.
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ÊTIM VEREMA TARDANA BLANC
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