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Denominación
La Rioja
Nombre
Bodegas Ontañón
Ctra. Zaragoza, km.3
26006 Logroño
La Rioja (Espana)
Tel 941 234 200
Fax 941 234 200
Web www.bodegasontanon.com
Mail ontanonrioja@nexo.es
La zona de producción de Rioja se sitúa en el valle del Río Ebro. Está limitada al Norte por la Sierra de Cantabria, y al Sur por la Sierra de la Demanda. Todo esto hace que Rioja se configure como una localización muy favorable para el cultivo del viñedo. A pesar de constituirse como una pequeña región, en Rioja aparecen muy diferentes tipos de suelo que se conjugan con condiciones climáticas variadas. Esto hace que los vinos de nuestra tierra sean un asamblaje de distintas zonas y variedades que confieren la exquisitez y complejidad de los vinos de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Los suelos de esta comarca tienen distintos elementos como: Hierro: confiere al vino más color y cuerpo; Arcilla: suavidad y cuerpo; Cal: alcohol y aroma; Sílice: finura y elegancia. cuenta con 150 hectáreas de viñedo propio. Distribuidas en diferentes parcelas, cada una de ellas con sus peculiaridades.
La elaboración artesanal, unida a la aplicación de modernas técnicas enológicas establecidas a lo largo de los años y fruto de la experiencia, quedan plasmadas en: Temperaturas de fermentación controladas (25-30º C); Maceraciones largas (2 a 3 semanas); Fermentaciones naturales (producidas por levaduras autóctonas, propias de la uva y el terruño) y no utilización de levaduras artificiales; Un tiempo de reposo y asentamiento de dos meses antes de pasar a barrica. La Crianza de estos vinos se lleva a cabo en la penumbra de la sala de barricas (4.000 barricas de roble americano y francés)... y de los botelleros (400.000 botellas) donde el vino se armoniza, redondea y suaviza.
 Ontañon gran reserva seleccion 1994
Ontañon reserva 1995
Ontañon crianza 1997
Linaje de vetiver
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![Bodegas [bodegas]](/comerybeber/img/bodegas/bo_tit01.gif)
![Bodegas [bodegas]](/comerybeber/img/bodegas/bo_tit02.gif)
BODEGAS ONTAÑÓN
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